Situación
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 Bienvenidos!!
Saludos. Estás entrando en
el territorio de Ayoó, cabeza del municipio de la provincia de Zamora que según
los datos oficiales tiene casi 60 Km2 y unos 465 vecinos, repartidos por los
tres pueblos que lo componen, el propio Ayoó, Carracedo y Congosta. Todos ellos
llevan el apellido De Vidriales, nombre del Valle en el que se ubica
Pero Ayoó es algo más que
una cifra ...
... es un animado lugar
de veraneo (¡vale!, sobre todo son las familias de quienes han emigrado, pero de
vez en cuando hasta aterriza un turista de verdad), con playa (artificial y con
arena de río, pero playa) y monte, rutas de senderismo (hasta tenemos un panel
oficial de la Junta!!!!!), ruinas (no hay más que ver algunas casas...), pesca
(peces, ranas, cangrejos, botellas de lejía...), mucha agua (para bañarse,
Requeijo; para beber, cualquier fuente y manantial, que hay muchos), fiestas
(San Mamés y San Bartolo y si alguien se lo monta, incluso San Isidro),
tradiciones (los mayos, procesiones, remojones en el pilo...) y mucha animación.
Si lo que buscas es
tranquilidad lo tienes también fácil. Espera a que pasen las fiestas, el 26 de
agosto y te encontrarás de nuevo en el pueblo fantasma, paz y reposo a tu
disposición.
 Como llegar:
Llegar hasta aquí es más fácil
que nunca, desde que nos han hecho la llamada Autovía de las Rías Bajas, la
A-52, para que sea más fácil buscarla en el mapa. Va desde Vigo al enlace con la
A-6 y la N-VI, cerca de Benavente. ...
Para llegar a Ayoó tienes que
salir de la autovía al llegar a Camarzana y buscar la carretera ZA 110 hacia
Santibáñez de Vidriales (a unos 8 km). Una vez situado aquí, busca los
indicadores y te llevarán hasta Ayoó, a través de San Pedro de la Viña y
circunvalando Carracedo (otros 8 km más o menos). Entras por la primitiva
carretera de las Escuelas y llegas hasta la Plaza de la Audiencia. Estás en Ayoó
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Información
General
 Situación
Costumbres
Fiestas
Labores agrícolas
Arquitectura
Gastronomía y vinos
Toros
Meteorología
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Situación |
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En el norte de Zamora, en
los límites con León y el páramo leonés, el valle de Vidriales tiene
al norte la Sierra de Casas Viejas y al suroeste lo que se ha llamado la
Tierra del Pan.
El recorrido por el Valle
de Vidriales, situado en las proximidades de Benavente, la ultima zona
verde antes de que se inicie la tierra de Campos, se inicia en Quintanilla
de Urz. Desde allí se sube hacia los pueblos de Vidriales: a lo largo de
la carretera se encuentran Granucillo, con sus famosos dólmenes, el
campamento romano de Petavonium, en Rosinos y siguiendo camino a través
de Fuente Encalada y Villageriz se llega al castro celta de Arrabalde. La
zona de valle está recorrida por los dos cauces que muy cerca de Rosinos,
se unen para formar el río Tera.
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Costumbres |
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El valle es rico
en danzas típicas zamoranas como lo es el resto de la provincia. Podemos
encontrar en sus fiestas y romerías un gran número de jotas bailadas por
sus asistentes en honor de Vírgenes y Santos. Es considerable la aportación
familiar en determinadas costumbres tradicionales, como son la matanza y
la vendimia, que se elabora en un ambiente casi festivo para luego ser
consumido sus productos en las bodegas con un carácter familiar y
particular. En el pueblo de Santibáñez de Vidriales se producen las
famosas alfombras de nudo español de gran calidad, haciéndose solo de
encargo.
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Fiestas |
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Una de las
tradiciones festivas más arraigadas en la comarca, son las celebraciones
de romerías en torno a santuarios o ermitas, siendo así raro el pueblo
que no tenga la suya propia. Fiestas de San Vicente Mártir en Manganeses
de la Polvorosa con un singular desfile de disfraces. El día 25 de enero
los quintos realizan el "salto de la cabra", tirando una cabra
desde la torre de la iglesia. En la actualidad no se llega a sacrificar al
animal ya que cae en una lona. Posteriormente se hace un falso entierro,
cuyo cortejo fúnebre recorre las calles del pueblo.
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Labores agrícolas
tradicionales |
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Es una zona de
valles fértiles y de gran variedad agrícola como también ganadera. Como
cultivos podemos destacar los que son de regadío, siendo explotadas así
las tierras más cercanas al río Tera y al Arroyo del Almucera (alfalfa,
remolacha, zanahorias, etc.). En los puntos más lejanos de estas hermosas
vegas los cultivos son de secano, entre los que podemos destacar la cebada
y el trigo. Los viñedos, más conocidos en esta zona como vacillares, son
de variedad de uva Garnacha. Aunque se puede ver alguna que otra explotación
ganadera vacuna, es el pastoreo con ovejas la labor ganadera por
excelencia.
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Arquitectura |
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No hay un
material típico de construcción, aunque abundan las de adobe utilizando
la piedra y el ladrillo para las iglesias y campanarios. Las bodegas son
los principales testigos de la tradición arquitectónica, llegando a
tener algunas dos niveles bajo el suelo. Muchas de éstas tienen como
complemento un merendero totalmente independiente de la parte soterrada de
la cueva, hecha totalmente a mano con pico y pala en tiempos ya pasados.
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Gastonomía y
vinos |
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Podemos destacar
el pimiento procedente de las generosas huertas del valle. Entre los
platos típicos se encuentran las truchas del Tera, los pichones a la rápida
o a la benaventana, el bacalao a lo tío o a la cazuela, las
ancas de rana
y los cangrejos de río con su suculenta salsa. No podemos olvidar los
asados en horno de leña de cordero lechal y el tostón. El
queso zamorano
de Santa Cristina de la Polvorosa con el pan de horno de leña de Manganeses está para chuparse los dedos.
El pan típico de Zamora es el "Pan Feo". Todo ello acompañado de los
vinos de esta
tierra. En cuanto a éstos podemos decir que abundan los tintos, tirando
su color a los claretes, normalmente equilibrados, aroma complejo, algo
afrutados y que dejan un buen sabor de paladar. Los vinos son muy
peculiares y variados, ya que cada particular los elabora de una forma
propia, siendo su consumo local y familiar.
El
Duero divide la provincia de Zamora en dos regiones: Tierra del Pan, en su
ribera derecha, y Tierra del Vino, en la izquierda, evocadoras por sí
mismas del fundamental papel desempeñado por la gastronomía en la cultura
zamorana.
Los ricos pastos de la provincia zamorana alimentan al ganado ovino a
partir de cuya gran producción láctea se elabora el conocido queso
zamorano, con Denominación de Origen que garantiza su excelente
calidad. Los ríos Esla, Aliste y Tera aportan a los hábitos alimentarios
zamoranos unas espléndidas truchas asalmonadas que alcanzan
carácter de excepción preparadas en la Puebla de Sanabria. El bacalao
ajoarriero es plato de primer orden en los manteles zamoranos.
Al
ajillo se sirven las ancas de rana, otra exquisitez que unir a la
robusta gastronomía zamorana que, por supuesto, mantiene como base los
productos cárnicos, especialmente representados por las carnes de
vacuno de Aliste, Sayago en el oeste provincial, y el cordero,
con el lechazo como referente inalterable.
Son característicos el bacalao a la tranca, o el pulpo a la
sanabresa, condimentados con un fuerte y sabroso moje.
Los
productos agrícolas zamoranos encuentran en la Tierra del Pan su mejor
referencia en las harinas y los garbanzos de Fuentesaúco .
 Y
es en plena Tierra del Pan, en los alrededores de Toro, donde se asientan
las 6.000 Ha de viñedos que proporcionan los vinos de Toro, con
Denominación de Origen. Con otras dos comarcas vitivinícolas cuenta
Zamora: junto a Portugal, en los Arribes del Duero,los campos de
Fermoselle producen vinos blancos procedentes de la uva Malvasía y tintos
basados en la Juan García; en la Tierra del Vino.
En
Benavente-Campos, se elaboran rosados. La artesanía repostera
encuentra sus mejores ejemplos en Zamora en el bollo maimón, el
rebojo -bizcocho metido en harina-, las magdalenas y las
aceitadas.
Por ultimo, hay que destacar un gran producto autóctono de Santa Cristina
de la Polvorosa: Los quesos.
Hay
una gran variedad: de vaca, oveja, mezcla, curado, semicurado, fresco y
otros. En Santibañez de Vidriales también se elaboran desde años los
quesos Sansueña de gran reconocimiento y venta internacional.
Estos quesos acompañado de los buenos vinos de la zona, hacen que el
paladar nos brinde una sonrisa.
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Toros |
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Por su
proximidad hablamos de la fiesta del Toro Enmaromado de Benavente, que si
buena es la villa mejor es su gente. Consiste en atar una maroma o cuerda
gruesa a la testuz de un toro, la cual impide el libre desenvolvimiento de
sus astas, y luego es soltado por las calles.
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Meteorología |
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TEMPERATURAS |
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Temperatura
máxima anual 39,0
º
Temperatura mínima
anual -13,4
º
Mes más cálido Julio
Mes más frío Diciembre |
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PRECIPITACIONES |
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Formas
de precipitación
5 días nieve
3 días granizo
Precipitación
media anual 404,1
mm
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METEOROLOGÍA
SOLAR |
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Luminosidad
Primavera:
650 h
Verano: 1000 h
Otoño: 550 h
Invierno: 350 h
Radiaciones
solares
Primavera:
5,3 kW·h/m2
Verano: 7,5 kW·h/m2
Otoño: 3,2 kW·h/m2
Invierno: 1,8 kW·h/m2
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| Fases
lunares año 2000 |
| MESES |
LLENA |
MENGUANTE |
NUEVA |
CRECIENTE |
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Enero
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21
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28
|
6
|
14
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Febrero
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19
|
27
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5
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12
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Marzo
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20
|
28
|
6
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13
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Abril
|
18
|
26
|
4
|
11
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Mayo
|
18
|
26
|
4
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10
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Junio
|
16
|
25
|
2
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9
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Julio
|
16
|
24
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1 y 31
|
8
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Agosto
|
15
|
22
|
29
|
7
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Septiembre
|
13
|
21
|
27
|
5
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Octubre
|
13
|
20
|
27
|
5
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Noviembre
|
11
|
18
|
25
|
4
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Diciembre
|
11
|
18
|
25
|
4
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CARACTERÍSTICAS
ATMOSFÉRICAS |
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| Velocidad
de viento 3m/s
Porcentaje
de calma 38
% |
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