Una de las tradiciones festivas más arraigadas en la comarca, son las celebraciones de romerías en torno a santuarios o ermitas, siendo así raro el pueblo que no tenga la suya propia. Fiestas de San Vicente Mártir en Manganeses de la Polvorosa con un singular desfile de disfraces. El día 25 de enero los quintos realizan el "salto de la cabra", tirando una cabra desde la torre de la iglesia. En la actualidad no se llega a sacrificar al animal ya que cae en una lona. Posteriormente se hace un falso entierro, cuyo cortejo fúnebre recorre las calles del pueblo.